今日もほっこり一人酒。
辛口という言葉に弱い私。超辛口なんて買わないはずがない。
- ゆきの美人
- ゆきの美人 味の評価
- 本日のおつまみ
ゆきの美人
6号酵母もその特徴の一つ。６番酵母は「新政酵母」と呼ばれ。発酵力が強く。穏やかな香りと軽快な味わいに仕上がるとされています。
精米歩合が55% 日本酒度 １６度。日本酒度とは日本酒の甘さや辛さを示す指標です。 マイナスだと甘さを表します。プラスは辛さです。
家紋なしですねー
開栓
フルーティかつ強めのアルコール臭が強め
グビッと
ゆきの美人 味の評価
フルーティーな香りののち甘さがきます。飲みきりはアルコール感強めです。初心者向けではないですね。アルコール感が強いので。脂っこい料理とも相性が良さそう。ややアルコール癖が強め。
本日のおつまみ
チーズカツです。ペアリングとして不安でしたが、今回のゆきの美人は丁度良い相性