今日もほっこり一人酒
花巴 前回独特な風味が特徴的なお酒。 再び挑戦。
- 花巴 純米酒
- 花巴 純米酒 味の評価
- 本日のおつまみ
速醸酒
花巴 純米酒
アルコール21%なかなかな度数。とにかくこの花巴非常に個性が強いのです。
2020年に瓶に貯蔵された熟成された酒です。
キャップに家紋なしツルツルです。
開栓
おや、なんか
黄色ですねー。珍しい
吟醸香というよりは、やや酸味のある香り。
グビッとからの熱燗
花巴 純米酒 味の評価
まずは冷やで、癖が強い。まだ熱燗の方が飲みやすい。ので熱燗で飲んでみました。独特な複雑な香り。クセ強め。ハマったらこの味は病みつきになるかも。食中酒。揚げ物と相性良し。脂っこいもんとはバランスが良いです。
本日のおつまみ
串カツです。美味しそうだったので購入。花巴との相性は良かったです。しかし、花巴とのペアリングは中々難しいかも。
今日もいい1日でした。
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