今日もほっこり一人酒。 辛口という言葉に弱い私。超辛口なんて買わないはずがない。 ゆきの美人 6号酵母もその特徴の一つ。６番酵母は「新政酵母」と呼ばれ。発酵力が…
雪の茅舎 山廃 純米 今夜もそっとひとり酒。 調べたところ、「山廃」が中国では人気らしく、急遽飲み比べしたくなりまして。 山廃とは 私なりの解釈としては、 ヨー…
